Göteborg: Köksmästare O'Learys Järntorget

Taverna Averna på tredje långgatan är en livlig New York-Italian bistro och bar där väggarna pryds av verk från 300 lokala konstnärer, vilket skapar en unik och välkomnande atmosfär.
Om digVi söker dig som är en naturlig ledare med bred erfarenhet och stora ambitioner. Du har ett öga för detaljer och säkerställer att rutiner och myndighetskrav följs utan undantag. Din passion för matlagning har genom åren formats till en förståelse för vikten av att alltid leverera på högsta kvalitetsnivå. Din personlighet kommer att vara avgörande – här är det människorna som gör skillnaden!
Om tjänstenVi siktar högt, och vi söker dig som delar vår strävan efter kvalitet och noggrannhet. Du kommer att planera och leda det dagliga arbetet, alltid med gästen i fokus. Genom ditt engagerade ledarskap motiverar och driver du ditt team framåt. Du ansvarar även för personalplanering och ekonomistyrning, och kommer att ha ett nära samarbete med vår Food & Beverage-grupp.
Tjänsten är en heltidstjänst med 6 månaders provanställning och lön enligt överenskommelse. Start omgående!
Vill du veta mer om oss? Kolla in oss här!

Göteborgsfamiljen består idag av 20 olika restauranger runt om i Göteborg, alla med samma mål att vara med och bidra till en lite roligare stad!Vi väljer våra råvaror med omsorg och strävar alltid efter att arbeta på ett hållbart sätt för vår miljö.
Du är en naturlig ledare som älskar att leda och inspirera dina kollegor. Du är organiserad som person och får energi av att se dina medarbetare utvecklas. Kvalitet är viktigt för dig och du lägger stort fokus på att varje tallrik som lämnar köket lever upp till en hög standard samtidigt som du är väl medveten om kostnader och svinn för att vara så effektiv som möjligt.
Du kommer att ansvara för att planera och organisera köksarbetet, samt rekrytera och utbilda personal för att skapa ett starkt team som arbetar tillsammans i köket.
Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet som Kökschef eller Souschef med god kunskap om vad som krävs för att få ett kök som levererar på högsta nivå. Med din passion för matlagning och öga för detaljer ser du till att leda och motivera dina medarbetare till att hela tiden utvecklas.Du kommer ha ett nära samarbete med vår F&B-grupp för att säkerställa riktningen för restaurangen och kvalitén på produkten samt få stöd och tips för att kunna utveckla dig till en ännu bättre kökschef.
Tjänsten är en tillsvidaretjänst på heltid, lön och startdatum efter överenskommelse.Stor vikt läggs vid personlighet och urval görs löpande så skynda dig att söka!

O’Learys Järntorget söker Restaurangchef med passion för att driva verksamheten framåt tillsammans med ett engagerat team!

Inledning
Drömmer du om att driva och leda en verksamhet? Är du driven, trivs med att ta stort ansvar och leda personal? Har du dessutom intresse av att arbeta inom restaurang och nöjesbranschen kan detta vara den perfekta tjänsten för dig! Vi söker nu en driven och engagerad Restaurangchef som vill stå längst fram i ledet tillsammans med nuvarande Platschef och driva vår verksamhet framåt!

Arbetsuppgifter
Som Restaurangchef på O’Learys ansvarar du för driften av hela restaurangen och dess olika delar med restaurangdel, bar, eventcenter och löpande happenings. Du ser till att driva försäljningen utifrån uppsatta mål, optimera arbetssätt, nå resultat och bygga en hållbar verksamhet.

Du kommer att leda ett team på ca 30 anställda som arbetar inom olika kategorier såsom bar, servering, kök och aktiviteter. Ditt ansvar som Restaurangchef är att skapa ett starkt team och atmosfär genom gott ledarskap och personalutveckling. Tillsammans med nuvarande Platschef och ert team utvecklar ni verksamheten och med stort engagemang levererar ni en fantastisk och glädjefylld upplevelse för både medarbetare och gäster.

Som Restaurangchef ansvarar du även för rekrytering, schemaläggning, planering och budgetering samt utbildning av personalen. Du ser till att löpande underhållsarbete i restaurangen sköts och rapporterar löpande till ledningen. Vid din sida kommer du att ha platschef, skiftledare och kökschef samt övriga områdesansvariga som stöttar dig i ditt arbete.

Som Restaurangchef kommer du exempelvis att:

- Vara behjälplig och arbeta i den dagliga driften

- Leda personalen inom varje kategori och säkerställa att varje individ har möjlighet att göra sitt bästa

- Utbilda personal så att ekonomiska mål och kvalitetsmål uppnås

- Rekrytera personal och lägga upp arbetsschema för de olika stationerna

- Beställa och distribuera varor och utrustning för hela restaurangen och verksamheten

- Vara ytterst ansvarig för att gemensamt uppsatta mål för enheten följs

Vi söker dig som

Har minst 5 års erfarenhet från restaurang, meriterande från O'Learys, och har arbetat som ledare med medarbetaransvar tidigare. Vi ser det även som fördelaktigt om du har drivit restauranger med flera delar utöver bara servering, såsom aktiviteter eller andra nöjen. Du känner dig bekväm i en snabb arbetsmiljö och du har god erfarenhet när det kommer till att leverera kvalitativ service till gästerna samt att leda och coacha medarbetare till att utvecklas och nå uppsatta mål tillsammans. Erfarenhet av Caspeco Cloud kassasystem innefattande schemaläggning, budgetering och lönehantering etc är meriterande.

Som person är du resultatinriktad, strategisk och tar ett självständigt ansvar för dina arbetsuppgifter, såväl i framgång som i motgång. Du tar ansvar för det gemensamma resultatet och gör det som behöver göras för att verksamheten ska uppnå sina mål. Då du kommer att arbeta i en bred roll har du en förmåga att hantera flera uppgifter parallellt, prioritera bland dessa på ett strategiskt sätt och även anpassa dig med lätthet till ändrade förutsättningar och omständigheter.

Som ledare agerar du med trovärdighet, självförtroende och respekt samtidigt som du har en mycket god samarbetsförmåga. Du agerar lyhört och uppmärksamt på andra människor. Tjänsten passar dig som har ett stort intresse för ledarskapsfrågor, drivs av att skapa resultat och ta stort ansvar. Du erbjuds här stora möjligheter att påverka verksamhetens utformning och utveckling, samtidigt som du har ett nära samarbete med platschef, ägare, ledningsgrupp, andra restaurangchefer inom koncernen samt O'Learys centrala organisation.

Sök tjänsten genom att skicka in din ansökan redan idag. Välkommen med din ansökan!

START: Omgående eller enligt överenskommelse

OMFATTNING: 100%, lön enligt överenskommelse

ARBETSTIDER: Varierande arbetstider enligt överenskommelse

PLATS: Göteborg



Om O'Learys

O'Learys är mer än bara en restaurang. Det är ett nöjescentrum som utöver kärleken till sport, mat, dryck och god stämning är en mötesplats fylld av aktiviteter och nöjen alla dagar i veckan. Utöver vårt stora aktivitetsutbud med allt för både stora och små, erbjuder vi även live evenemang och konserter med några av Sveriges största DJ's, band och artister.

WANTED: Chef - person who cooks things others can’t, turning food into happiness. Someone who thinks like a scientist, organizes like an accountant, moves like a track star, plates like an artist. See also a G.O.A.T person.

Please do not apply if you:
Oversleep, have no alarm clock, have to give friends rides to work later than we start work, experience flat tires every week, have to hold on to mobile phone all day, or become an expert at your job with no need to learn or take advice after the first day.

We want you if:
You are a team player, self-motivated, have a high energy level, can multi-tasking, you like variety in your everyday life.

Must be able to remember to come back to work after a break. Must be able to talk and work at the same time

Benefits: If you are selected to the O'Learys dream team, you will have the benefit of great team players, fantastic leaders and some really intresting steps to climb, if you would like to achieve something even greater.

So if you are looking for a challenge, a family, a team and a bunch of energizing great days at work... we are waiting for you!



Apply for the position by submitting your application today!

EMPLOYMENT START: ASAP

EXTENT: Full time

WORK HOURS:

LOCATION: O`Learys Mölnlycke

WE OFFER: A good work place

CONTACT DETAILS: Mikael Beckman 0760-333 129

Learn more about O’Learys at www.olearystrademark.com

Hejarklacksledare (hejare) sökes. Måste vara över 18 år med 20 års erfarenhet."

Ingen press... vi söker bara en passionerad, utåtriktad, hårt arbetande, hängiven, något sansad, odramatisk, som kan arbeta flexibla timmar, en mogen person som kan hantera ett jobb i mer än två veckor och är lugn under stress.

ARBETSUPPGIFTER

Egentligen är det ganska enkelt... bara:

- leverera kick-ass service

- high-fiva våra fans

- heja på olika favoritlag

- se alltid till att våra gäster får en utomordentlig matupplevelse

- servera rätt drycker vid rätt tidpunkt

- alltid ge det där lilla extra som tar oss till final, år efter år!

Ja, du måste dyka upp i tid för varje träning och match, hel och ren, redo att ge järnet, varje gameday!

FÖRMÅNER: Om du blir uttagen till O'Learyslaget kommer du att ha förmånen att lira med gäng grymma lagspelare och fantastiska ledare. Du får provsmaka våra smaskiga menyer och du får möjlighet att krossa alla dina kompisar i t.ex. shuffleboard. Vi ger dig också möjlighet att ständigt utvecklas och växa genom träning och olika utbildningar.

Så om du letar efter en utmaning, en familj, ett team och ett gäng energigivande härliga dagar på jobbet... så väntar vi på dig!