Göteborg: Restaurangchef / Operativ Chef

Välkommen till det pulserande hjärtat av Tredje långgatan, ett gammalt hamnkvarter som idag är ett av stadens mest livliga och spännande områden. Just nu söker vi en engagerad Onsite Manager förTaverna Averna, Kafé Magasinet och Olssons Vin.
Om tjänsten
Hos oss är gästens upplevelse i centrum, och det är med den i åtanke vi styr och organiserar verksamheten. I rollen som Onsite Manager kommer du arbeta nära vår Operations Manager och respektive restaurangchefför att bidra till verksamhetens tillväxt och utveckling, med särskilt fokus på kvalitet, teamets välmående och ekonomiska resultat. Här får du en varierad vardag där du bland annat leder Linnéstadens självklaraste samlingsplats, Kafé Magasinet, med sin vibrerande atmosfär från tidig morgon, och den familjära och livliga Taverna Averna med sin New York-Italienska känsla.
Det här är en bred roll som ställer höga krav på din förmåga att coacha och utveckla medarbetare. Med tydlighet och struktur kommer du att säkerställa en hög kvalitet i alla led och få möjlighet att påverka verksamhetens framgång. Genom att analysera verksamheten och identifiera förbättringsområden kommer du bidra till att skapa stadens bästa gästupplevelse.
Administrativ vana och en förståelse för långsiktigt tänkande är viktiga ingredienser för att lyckas i denna roll.
Om dig
Vi söker dig som är en naturlig ledare och älskar att inspirera dina kollegor. Du är strukturerad, gillar att se andra utvecklas och förstår vikten av god kommunikation och tydlighet i ditt arbete. Du trivs med att vara närvarande i verksamheten, både för att säkerställa en fantastisk gästupplevelse och för din egen och teamets utveckling.
För att passa i rollen som Onsite Manager behöver du vara social, positiv och skicklig på att planera. Tidigare erfarenhet av en ledande roll inom hotell- eller restaurangbranschen är ett krav.
Tjänsten är en tillsvidareanställning som inleds av sex månaders provanställning med start omgående eller enligt överenskommelse.

Driftansvarig till Cheri-Jouko
Cheri-Jouko är det andra tillskottet i Shuffle Groupsrestaurangfamilj. Sedan drygt tre år tillbaks driver vi Cheri-Lee på avenyn. En asian fushion restaurang med fokus på asiatiska smaker, goda cocktails, glad och energisk personal och en riktigt härlig stämning där våra gäster trivs och gärna spenderar flera kvällar i veckan. Nu tar Cheri-Lee’s dotter form – Cheri-Jouko. Här har vi ytterligare en asian fushion-restaurang som är belägen på Lindholmen i Göteborg. Nytt för Cheri-Jouko är att vi utöver kvällsservice även lägger stort fokus på luncher.
Nu söker vi en driftansvarig som vill vara med oss och starta upp och driva Cheri-Jouko framåt!

Om tjänstenDu är ansvarig på plats och leder det dagliga arbetet i restaurangen. Din roll är närvarande och aktiv i verksamheten där du säkerställer en hög servicenivå gentemot gäst samt att dina kollegor håller en hög kvalitet. Du lyssnar av personalen och bidrar med positiv stämning till dina kollegor och skapar goda förutsättningar för en lyckad service. Tillsammans med personalen överträffar du våra gästers förväntningar och arbetar efter våra gemensamt uppsatta mål och värderingar samt vårt servicelöfte.
Vi erbjuder en rolig tjänst som innefattar både servering, drift och ledarskappå en arbetsplats med ett tajt arbetslag som hjälper och stöttar varandra i alla delar av verksamheten.
Restaurangen har 35-45 platser under vintertid men växer sig stor under sommarhalvåret med både uteservering och eventytor.Det innebär att du kommer att ha en omväxlande och stimulerande tjänst. Stor möjlighet till utveckling både på arbetsplatsen och inom vår koncern. Du rapporterar till Operations Manager som ansvarar för den administrativa delen i verksamheten och som stöttar dig i ditt dagliga arbete – allt för att du ska kunna lägga ditt fokus på driften av restaurangen.Arbetstiden är fördelad under både dagtid, kvällar och helger.
Tillträde: Från 1 augusti, dock senast 1 september.
Vem är du? Du sprider glädje och energi och din positiva inställning smittar lätt av sig på din omgivning. Du brinner för att leverera förstklassig service till dina gäster och för att peppa och motivera ditt team att göra detsamma. Du har ett genuint intresse för att träffa människor, service, mat och dryck.
Tidigare erfarenhet inom restaurang är ett krav. Har du inte vanan av att driva restaurang är inte det lika viktigt som din passion till service och mat så länge du gillar att ta ansvar och vill växa i din ledarskapsroll.Liknande befattning är meriterande men personlighet är viktigare än erfarenhet.
Vi kallar till intervjuer löpande, sista ansökningsdag 2 augusti.

Mister York söker en Assistant Managertill Gamla Ullevi

Mister York är en växande hamburgerkedja som utmanar branschen och erbjuder vad vi kallar den nya generationens fast food. Vi tycker att en burgare gjord på kvalitativa råvaror inte skall behöva kosta en förmögenhet, det ska inte heller ta lång tid att få den i handen.
Mister York serverade sin första burgare sommaren 2020 ur en foodtruck. Idag öppnar vi fullskaliga snabbmatsrestauranger samtidigt som vi driver vidare och utvecklar våra mindre containerhus.Mister York har benämnts som Sveriges bästa burgarkedja i flera forum, något vi är väldigt stolta över!
Är du den vi söker?
Vi söker dig som har erfarenhet och kunskap av en ledande befattning inom hotell ochrestaurangbranschen. Erfarenhet inom fast food är meriterande.Du är en driftig person som trivs med att ha flera bollar i luften och arbetar lösningsfokuserat. Du är serviceinriktad, organiserad och trivs i ledarrollen.

Vad innebär rollen som Assistant Manager på Mister York?
Du kommer tillsammans med din General Manager driva restaurangen framåtför att uppnå uppsatta mål, vilket inkluderar ekonomi, medarbetarutveckling, renlighet, kvalitet och service.
En Assistant Manager beskrivs generellt som General Managers högra hand, där du utvecklar dina egenskaper och skapar förutsättningar till att driva en egen restaurang i framtiden.
Du är ansvarig för restaurangens drift när din General Manager inte är närvarande.
Tillsammans med General Manager och Shift Leaders ingår du i restaurangens ledningsgrupp.
Arbetsuppgifterna innefattar att vara fullt upplärd och assistera inom samtliga följande områden som General Manager bär huvudansvar för:
Optimering av restaurangens drift.
Utbildning.
Miljö, renlighet och hälsa.
Försäljningsprognoser.
Inventering av varulager och inköp av varor.
Schemaläggning
Behovsanalys och rekrytering
Att restaurangens produkt och bemötande håller Mister Yorks standard.
Coachning av medarbetare.
Ekonomiskt ansvar - resultat och budgetefterlevnad.
Säkerställning av att restaurangen levererar på uppsatta mål i styrkort.


Hög kvalitet är något som genomsyrar hela vår företagskultur. Alla som arbetar inom vår verksamhet ska veta varför de går till jobbet varje morgon och hur de är med och bidrar. Som ledare är det viktigt att du bidrar med positiv energi på arbetsplatsen och skapar en trygg miljö för alla anställda.


Anställningsform: Provanställning
Anställningens omfattning:70%
Tillträde: Enligt överenskommelse
Arbetstider: Varierande (dag, kväll, helg)




Mister York är anslutna till kollektivavtal.

Servitör sökes till Restaurang Bryggeriet i Göteborg.
Är du en erfaren servitör med passion för service och en stark känsla för gemenskap? Vill du vara med och skapa en arbetsplats där vi arbetar som en familj? Då är du den vi letar efter!
Restaurang Bryggeriet i Göteborg söker en dedikerad och erfaren Servitör som brinner för att leverera service i världsklass. Vi är stolta över att erbjuda en arbetsmiljö där gemenskap och samarbete står i centrum, och vi söker nu någon som vill vara med och utveckla och förvalta denna företagskultur.
Vi söker dig som:
Har gedigen erfarenhet inom både bar och servering.
Är serviceminded och alltid sätter gästen i fokus.
Trivs med att arbeta i ett högt tempo och har öga för detaljer.
Är en lagspelare som vill bidra till en stark teamkänsla.
Vill vara med och skapa en arbetsmiljö som känns som en familj.



Dina arbetsuppgifter kommer att inkludera:
Ge gästerna en oförglömlig upplevelse genom personlig och professionell service.
Arbeta både i baren och på golvet, beroende på behov.
Bidra till att stärka och utveckla vår företagskultur.
Samarbeta med teamet för att säkerställa smidiga arbetsflöden och hög kvalitet.



Vi erbjuder:
En trivsam och familjär arbetsmiljö.
Möjlighet att vara med och påverka hur vi utvecklas och växer som team.
Ett spännande och varierande arbete där ingen dag är den andra lik.



Vill du bli en del av vår familj på Bryggeriet? Skicka in din ansökan redan idag och ta chansen att vara med på vår resa!


Vi ser fram emot att höra från dig!
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.

A la Carte Kock Sökes till Restaurang Bryggeriet i Göteborg!
Plats: Avenyn 3, Göteborg
Kök: Svenskt kök med inslag av det bästa från det italienska köket
Är du en passionerad och erfaren kock som älskar att skapa fantastiska matupplevelser? Vill du arbeta i en livlig och utvecklande miljö? Då kan det här vara chansen för dig!


Om oss: Restaurang Bryggeriet ligger på Avenyn i hjärtat av Göteborg. Vi är stolta över att erbjuda våra gäster en unik kulinarisk upplevelse med rötterna i det svenska köket, kryddat med influenser från Italiens gastronomiska traditioner.


Vi söker: En erfaren A la Carte kock som är:
Kreativ och passionerad för matlagning
Självständig och noggrann med detaljer
Flexibel och kan arbeta i ett högt tempo
Lagspelare med god kommunikationsförmåga
Villig att utvecklas och bidra till vår matupplevelse



Dina arbetsuppgifter:
Förbereda och tillaga rätter från vår meny
Utveckla nya rätter i samarbete med vårt köksteam
Säkerställa högsta kvalitet och presentation av maten
Följa hygien- och säkerhetsföreskrifter



Vi erbjuder:
En dynamisk och inspirerande arbetsmiljö
Möjligheter till personlig och professionell utveckling
Konkurrenskraftig lön och förmåner
Att bli en del av ett engagerat och passionerat team



Ansökan: Är du redo att ta nästa steg i din karriär och bli en del av Restaurang Bryggeriet? Skicka din ansökan med CV och personligt brev till jobb@lepainfrancais.se. Skriv "Ansökan A la Carte kock Bryggeriet" i ämnesraden.
Vi ser fram emot att höra från dig!
Restaurang Bryggeriet
Avenyn 3, Göteborg
www.restaurangbryggeriet.se


Välkommen med din ansökan!




Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.