Göteborg: Kock

Du som söker måste har minst 2 års erfarenhet inom det kinesiska köket. Ska kunna jobba både självständigt och teamwork. Arbetsuppgifter berednning, matlagning. kommer att jobba under kökschef. Ska kunna och behärska det asiatisk ingredienser ,speciellt kinesisk, städ, disk, skall kunna läsa och prata kinesiska o.s.v..

På Brännö, en ö i Göteborgs södra skärgård, ligger Brännö Värdshus. Hit tar men sig med båt via skärgårdstrafiken. Värdshuset har flertalet arrangemang och aktiviteter, framförallt musik varje månad, året runt. Närheten till Göteborg och Göteborgs popularitet som turistdestination gör att många av våra gäster kommer från alla världens hörn. I vår restaurang finns 40 talet platser och i vår friliggande paviljong finns plats för dryga 100 gäster. Där arrangerar vi musikarrangemang, fest och bröllop samt konferenser. På sommaren är vår stora härliga uteservering fylld med öbor och sommargäster. Värdshuset bedriver även Pensionat Baggen med 9 rum och 19 bäddar.



Boendemöjligheter kan ordnas Vi behöver inför högsäsong komplettera med en självständig och driven á la carte kock för såväl varm som kallkök, kanske är Du den vi letar efter!
Vi söker en duktig och ambitiös kock med något års dokumenterad erfarenhet och med yrkesutbildning eller motsvarande.
Gärna med erfarenhet av att jobba med färsk fisk och skaldjur.
Du älskar naturligtvis mat, dryck , människor och service samt känner stolthet när du kan ge gästen "det lilla extra" varje dag.
Vi är ett tajt team som sporrar och hjälper varandra, allt för att våra gäster skall trivas hos oss.
Skärgårdsmiljön är inspirerande, så det finns alla möjligheter till att utvecklas.

Körkort är meriterande
Vi söker en duktig och ambitiös kock för både varm- och kallkök. Som person är du pigg, positiv och har en ambition att vilja lära och utveckla dig själv och ditt hantverk tillsammans med oss här på Värdshuset. Vi strävar alltid efter att gästen skall må bra och känna sig uppassad och ompysslad på ett avslappnat vis genom att äta riktigt god mat och få trevlig service. Arbetsuppgifterna är att producera vällagad mat i en unik och inspirerande miljö där fisk- och skaldjur utgör en betydande del av menyn. Arbetet är förlagt till både dagar, kvällar och helger. I övrigt sedvanliga köksuppgifter.

Köksmästare sökes till anrika Restaurang Bryggeriet i Göteborg
???? Plats: Avenyn 3, Göteborg
???? Kök: Svenskt kök med italienska influenser
Vill du ta nästa steg i karriären och leda köket på en av Göteborgs mest välkända restauranger? Sedan 1991 har Bryggeriet på Avenyn varit en självklar mötesplats och ett kulinariskt landmärke i Göteborg. Nu söker vi en erfaren och långsiktig köksmästare som vill bli en del av vår fortsatta resa.
Om rollen
Som köksmästare hos oss får du det övergripande ansvaret för köket och dess utveckling. Du kommer att leda, inspirera och arbeta nära ditt team för att säkerställa högsta kvalitet – från råvara till serverad rätt. Rollen innebär både ett kreativt och operativt ansvar där du får möjlighet att sätta din prägel på menyn samtidigt som du förvaltar Bryggeriets tradition.
Vi söker dig som är
Erfaren ledare med bakgrund som köksmästare eller souschef


Passionerad för matlagning och råvaror


Organiserad och trygg i att leda och planera köksdriften


Kreativ med förmåga att utveckla menyer och koncept


En lagspelare som skapar engagemang och arbetsglädje i köket


Långsiktig och vill vara en del av Bryggeriets fortsatta framgång

Dina arbetsuppgifter
Ansvara för köksdriften och leda köksteamet


Utveckla menyer och skapa nya rätter i linje med vårt koncept


Säkerställa högsta kvalitet, smak och presentation på våra rätter


Arbetsledning, schemaläggning och utbildning av personal


Ansvar för beställningar, råvaruhantering och köksekonomi


Upprätthålla rutiner för hygien, säkerhet och kvalitet

Vi erbjuder
En ledande roll på en ikonisk restaurang i Göteborg


En dynamisk arbetsmiljö där tradition möter innovation


Möjligheten att sätta din prägel på vårt kök och koncept


Ett engagerat och professionellt team


Konkurrenskraftig lön och förmåner

Ansökan
Är du redo att bli en del av Bryggeriets historia och framtid?
Skicka din ansökan med CV och personligt brev till jobb@bryggeriet.se
Skriv "Ansökan Köksmästare Bryggeriet" i ämnesraden.
???? Vi rekryterar löpande – så vänta inte med din ansökan!
? Välkommen till Bryggeriet – en självklar destination på Avenyn sedan 1991 ?
www.bryggeriet.se
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.

Servitör sökes till Restaurang Bryggeriet – Mitt på Avenyn! ??????
Brinner du för service i världsklass? Är du en social stjärna som älskar att skapa minnesvärda upplevelser för gäster? Då har vi jobbet för dig!
Restaurang Bryggeriet, beläget mitt på livliga Avenyn i Göteborg, söker en erfaren och passionerad servitör som vill bli en del av vårt sammansvetsade team. Här sätter vi gemenskap, tempo och kvalitet i fokus – och vi vill ha digmed på resan!
Vi söker dig som:
????? Har erfarenhet av servering och trivs i en fartfylld restaurangmiljö.
???? Är serviceminded och alltid sätter gästen i första rummet.
? Har ett öga för detaljer och gillar att arbeta effektivt.
???? Är social, kommunikativ och skapar en härlig atmosfär kring bordet.
???? Är en lagspelare som bidrar till en positiv och stark teamkänsla.
Dina arbetsuppgifter kommer att inkludera:
? Servera mat och dryck med professionalism och värme.
???? Ge gästerna en upplevelse utöver det vanliga genom personligt bemötande.
???? Samordna och arbeta tätt med kollegor för en smidig service.
???? Bidra till att utveckla vår restaurang och servicekoncept.
Vi erbjuder:
???? En unik chans att jobba på en av Avenyns mest välbesökta restauranger.
???? Möjlighet att utvecklas inom företaget och påverka vårt arbetssätt.
???? En rolig, energifylld och familjär arbetsmiljö.
???? Konkurrenskraftig förmåner.
Vill du bli en del av Bryggeriets team och jobba mitt i Göteborgs pulserande restaurang- och nattliv? Skicka in din ansökan redan idag och ta chansen att vara med och skapa magiska gästupplevelser med oss!
Vi ser fram emot att höra från dig! ????????
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.