Göteborg: Personalansvarig Kök

Välkommen till Al Dente – Nordens största italienska matcommunity
Al Dente grundades i Stockholm 2002 och har vuxit till att bli Nordens ledande destination för autentisk italiensk matlagning, vinprovningar och kulinariska upplevelser. I dag driver vi sju lokaler, har över 50 kockar och välkomnar mer än 25?000 gäster varje år.
Vi är kända för vår hemlagade pasta, vår gelato, våra matlagningskurser och vår starka italienska gemenskap. Nu tar vi nästa steg och öppnar färskpastarestaurangen Piazza Italia, i samma byggnad som Al Dente Göteborg.
Piazza Italia – Göteborgs nya hem för färsk pasta
Vår nya tvåvåningsdestination kombinerar restaurang och matlagningsstudio:
Bottenvåning – Piazza Italia:
En färskpastarestaurang där vi varje dag serverar ett fåtal noggrant utvalda rätter, alla baserade på hemlagad färsk pasta. Vi arbetar med ett medvetet smalt koncept: få rätter, gjorda riktigt bra, med råvaror som talar för sig själva. Som avslutning erbjuder vi vår egenproducerade gelato, gjord enligt italiensk tradition. Vi välkomnar både bokade gäster och drop?in.
Övervåning – Matlagningsstudio:
Redan i drift, där vi erbjuder matlagningskurser och vinprovningar för både privatpersoner och företag.
Ett helhetskoncept – restaurang, kurser och event i samma flöde
Det som gör Al Dente unikt är att hela verksamheten hänger ihop. All prepp som görs för restaurangens gäster används även för våra matlagningskurser och event. Det innebär att:
Vi arbetar med samma råvaror, samma kvalitet och samma hantverk i alla delar av verksamheten.
Våra kockar får en varierad och utvecklande roll, där man både lagar mat för restaurangen och bidrar till kurser och event.
Gästerna får en äkta och konsekvent upplevelse – oavsett om de kommer för en middag, en kurs eller ett företagsevent.

Det här kräver struktur, stolthet och passion – och det är precis det som gör Al Dente till Al Dente.
Starta din resa med vår interna utbildning – Al Dente Academy
Alla nya medarbetare börjar med vår interna utbildning, där våra egna lärare vägleder dig i hantverket från dag ett. Du får praktisk erfarenhet av autentisk italiensk matlagning och en flygande start in i vår kultur.
Du blir en del av vår stora Al Dente?familj, där passionen för mat, vin och gemenskap är själva hjärtat i allt vi gör. För oss är det viktigt att du både förstår och delar vår filosofi – att laga mat med omsorg, arbeta med kvalitet i varje detalj och skapa upplevelser som för människor samman.
Vad vi erbjuder
Trygghet och villkor
Stabil och rättvis anställning med kollektivavtal via Visita.
Tydliga villkor, trygghet och ordning i arbetslivet.
Betald intern utbildning genom Al Dente Academy.

Arbetsmiljö och kultur
En arbetsmiljö präglad av glädje, värme och genuin italiensk matglädje.
Familjär, energifylld och inkluderande stämning där man trivs och utvecklas tillsammans.
En unik miljö där mat, hantverk och upplevelser står i centrum.
Möjlighet att bidra kreativt och vara med och utveckla menyer.

Italiensk själ – internationellt team
En kultur med tydlig italiensk kärna: mat, vin, gemenskap och hantverk.
Ett internationellt team där alla bidrar med sina erfarenheter och sin personlighet.
En stark gemenskap – bli en del av Sveriges största italienska matcommunity.

Ansök idag
Är du redo att skapa fantastisk mat och bli en del av Al Dente Göteborgs unika koncept?
Skicka ditt CV och personliga brev till recruiting@aldentegöteborg.se och berätta varför du är rätt person för rollen.
Vi ser fram emot att höra från dig!

Vi söker en pålitlig kock till vårt restaurang.
Det är viktigt att du både kan samarbeta och jobba självständigt. Du måste vara duktig på indiska smaker och helst vara uppvuxen med det indiska köket.
Arbetstiden är förlagd till luncher, kvällar och helger.
Det är meriterande om du kan svenska och engelska.

Mitt i Stora Hamnkanalen ligger vår flytande uteservering, Havsbaren Tyska Bron. En avslappnad beachbar som sedan 2019 har svalkat soldyrkare på jakt efter Göteborgs bästa uteservering – oavsett om det är för lunch, after work-öl eller sena drinkar i baren.??
Om dig
Som kökschef ansvarar du för den dagliga driften i köket och för att leverera matupplevelser i toppklass. Du leder, coachar och utvecklar köksteamet, säkerställer att våra rätter följer konceptet och recepten samt att råvaror hanteras med omsorg. Du arbetar operativt i köket, är närvarande i service och ser till att varje tallrik som går ut håller både smakmässigt och visuellt hög kvalitet.
Huvudsakliga arbetsuppgifter

Leda och motivera köksteamet; schemaläggning, bemanning och utbildning.


Säkerställa att matlagning följer våra recept, myndighetskrav, kvalitet- och hygienrutiner.


Operativt arbete i köket under servicepass, hands-on ledarskap.


Ansvara för kostnadskontroll, inköp och aktivt arbete för att minimera svinn.


Tidigare erfarenhet av att leda kök eller team är meriterande.
Omfattning: Heltid under sommaren med god chans till förlängning.
Lön: Efter överenskommelse
Sista ansökningsdag: Urval sker löpande
Startdatum: April
Arbetstiderna styrs av verksamhetens öppettider.
Besök oss här: www.Tyskabron.se

Vi letar inte efter alla, vi letar efter dig som har ett gediget intresse för service och som brinner för yrket! Hos oss får du möjligheten att styra ditt eget schema och arbeta när det passar dig.
Om jobbet:Vi söker dig som vill arbeta inom bemanning och trivs att arbeta i olika miljöer och ser det som en rolig utmaning att inte ha en fast plats att arbeta på varje dag.
Arbetstiderna är varierande, men vi söker framförallt dig som kan jobba dagtid måndag-fredag och kanske någon helg Vem är du?
Minst 12 månaders erfarenhet från diskarbete inom hotell och restaurangbranschen i Norden.

Du har arbetat med minst två av följande maskiner


Tunnelmaskin

Huvmaskin

Grovdiskmaskin/Granuldisk

Goda kunskapar inom svenska eller engelska språket.



Du har lätt att ta till dig nya instruktioner, har en god förmåga att samarbeta och vågar ta för dig på en ny arbetsplats.

Du är nyfiken, arbetsvillig och lösningsfokuserad.
Du är självgående men har inga problem att arbeta i team.
Då man ofta byter arbetsplats ligger det en stor vikt att du har en hög social kompetens, är ansvarstagande, organiserad och flexibel.
Du kommunicerar obehindrat på svenska eller engelska!



Om jobbet:Beskriv tjänsten och arbetsuppgifter i denna del. Extra/Visstid/Garanti? Vem är du?Skriv kravprofil för tjänsten i denna del. Ex. krav på tidigare erfarenhet/utbildning/språk.
 
Varför ska du jobba på RA Hospitality?Att jobba hos oss är framförallt väldigt roligt! Vem vill inte ha hundratals härliga kollegor och möjlighet att jobba på massor av spännande arbetsplatser?
???? Erfarenhet - Hos oss får du snabbt erfarenheter som annars tar flera år att uppnå. Jobba på allt från en till 30 olika arbetsplatser, hos oss finns alla möjligheter! Lär känna nya branschkollegor och skaffa dig ett brett nätverk i branschen!
????Flexibelt schema - Jobba eller vara ledig? Hos oss får du sms-förfrågningar och väljer själv hur mycket, när och vart du vill jobba. Vi erbjuder både heltid, deltid och extraanställningar!
????Personalaktiviteter - Få vänner för livet! Vi hittar på massa kul tillsammans för att stärka gemenskapen och visa vår uppskattning.
???????? Friskvård och förmåner – Vi erbjuder alla våra anställda oavsett anställningsgrad rabatterade träningskort. Vi erbjuder även rabatt på hotellvistelser i hela Norden!
???? Utbildning - Flera gånger per år anordnar vi utbildningar på olika nivåer. Vi har också ett samarbete med externa parter, bl.a. Restaurangakademien.
???? Trygga och bra villkor med kollektivavtal - Hos oss ingår allt, försäkring, pension och semesterersättning. Dessutom så får du en konkurrenskraftig lön samt tillägg för obekväma arbetstider.Mer om ossRA Hospitality är Nordens ledande bemanningsföretag inom besöksnäringen. Vi har funnits i över 25 år och har kontor i Stockholm, Göteborg, Malmö och Oslo. Vi bemannar, rekryterar och outsourcar personal till hotellkedjor, stjärnkrogar, företagsrestauranger, kommuner, konferensanläggningar, cateringföretag och stora Arenor.
Våra ledord är effektivitet, kvalitet, flexibilitet och omtanke.
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.

Vi letar inte efter alla, vi letar efter dig som har ett gediget intresse för service och som brinner för yrket! Hos oss får du möjligheten att styra ditt eget schema och arbeta när det passar dig.
Om jobbet: Vi söker dig som vill arbeta inom bemanning och trivs att arbeta i olika miljöer och ser det som en rolig utmaning att inte ha en fast plats att arbeta på varje dag.
Arbetstiderna är varierande, men vi söker framförallt dig som kan jobba dagtid måndag-fredag och kanske någon helg Vem är du?
Minst 12 månaders erfarenhet från diskarbete inom hotell och restaurangbranschen i Norden.

Du har arbetat med minst två av följande maskiner

Tunnelmaskin
Huvmaskin
Grovdiskmaskin/Granuldisk
Goda kunskapar inom svenska eller engelska språket.


Du har lätt att ta till dig nya instruktioner, har en god förmåga att samarbeta och vågar ta för dig på en ny arbetsplats.

Du är nyfiken, arbetsvillig och lösningsfokuserad.
Du är självgående men har inga problem att arbeta i team.
Då man ofta byter arbetsplats ligger det en stor vikt att du har en hög social kompetens, är ansvarstagande, organiserad och flexibel.
Du kommunicerar obehindrat på svenska eller engelska!



Om jobbet: Beskriv tjänsten och arbetsuppgifter i denna del. Extra/Visstid/Garanti? Vem är du? Skriv kravprofil för tjänsten i denna del. Ex. krav på tidigare erfarenhet/utbildning/språk.
 
Varför ska du jobba på RA Hospitality? Att jobba hos oss är framförallt väldigt roligt! Vem vill inte ha hundratals härliga kollegor och möjlighet att jobba på massor av spännande arbetsplatser?
Erfarenhet - Hos oss får du snabbt erfarenheter som annars tar flera år att uppnå. Jobba på allt från en till 30 olika arbetsplatser, hos oss finns alla möjligheter! Lär känna nya branschkollegor och skaffa dig ett brett nätverk i branschen!
Flexibelt schema - Jobba eller vara ledig? Hos oss får du sms-förfrågningar och väljer själv hur mycket, när och vart du vill jobba. Vi erbjuder både heltid, deltid och extraanställningar!
Personalaktiviteter - Få vänner för livet! Vi hittar på massa kul tillsammans för att stärka gemenskapen och visa vår uppskattning.
Friskvård och förmåner – Vi erbjuder alla våra anställda oavsett anställningsgrad rabatterade träningskort. Vi erbjuder även rabatt på hotellvistelser i hela Norden!
Utbildning - Flera gånger per år anordnar vi utbildningar på olika nivåer. Vi har också ett samarbete med externa parter, bl.a. Restaurangakademien.
Trygga och bra villkor med kollektivavtal - Hos oss ingår allt, försäkring, pension och semesterersättning. Dessutom så får du en konkurrenskraftig lön samt tillägg för obekväma arbetstider. Mer om oss RA Hospitality är Nordens ledande bemanningsföretag inom besöksnäringen. Vi har funnits i över 25 år och har kontor i Stockholm, Göteborg, Malmö och Oslo. Vi bemannar, rekryterar och outsourcar personal till hotellkedjor, stjärnkrogar, företagsrestauranger, kommuner, konferensanläggningar, cateringföretag och stora Arenor.
Våra ledord är effektivitet, kvalitet, flexibilitet och omtanke.

Vi letar inte efter alla, vi letar efter dig som har ett gediget intresse för service och som brinner för yrket! Hos oss får du möjligheten att styra ditt eget schema och arbeta när det passar dig.
Om jobbet: Vi söker dig som vill arbeta inom bemanning och trivs att arbeta i olika miljöer och ser det som en rolig utmaning att inte ha en fast plats att arbeta på varje dag.
Arbetstiderna är varierande, men vi söker framförallt dig som kan jobba dagtid måndag-fredag och kanske någon helg Vem är du?
Minst 12 månaders erfarenhet från diskarbete inom hotell och restaurangbranschen i Norden.

Du har arbetat med minst två av följande maskiner

Tunnelmaskin
Huvmaskin
Grovdiskmaskin/Granuldisk
Goda kunskapar inom svenska eller engelska språket.


Du har lätt att ta till dig nya instruktioner, har en god förmåga att samarbeta och vågar ta för dig på en ny arbetsplats.

Du är nyfiken, arbetsvillig och lösningsfokuserad.
Du är självgående men har inga problem att arbeta i team.
Då man ofta byter arbetsplats ligger det en stor vikt att du har en hög social kompetens, är ansvarstagande, organiserad och flexibel.
Du kommunicerar obehindrat på svenska eller engelska!



Om jobbet: Beskriv tjänsten och arbetsuppgifter i denna del. Extra/Visstid/Garanti? Vem är du? Skriv kravprofil för tjänsten i denna del. Ex. krav på tidigare erfarenhet/utbildning/språk.
 
Varför ska du jobba på RA Hospitality? Att jobba hos oss är framförallt väldigt roligt! Vem vill inte ha hundratals härliga kollegor och möjlighet att jobba på massor av spännande arbetsplatser?
Erfarenhet - Hos oss får du snabbt erfarenheter som annars tar flera år att uppnå. Jobba på allt från en till 30 olika arbetsplatser, hos oss finns alla möjligheter! Lär känna nya branschkollegor och skaffa dig ett brett nätverk i branschen!
Flexibelt schema - Jobba eller vara ledig? Hos oss får du sms-förfrågningar och väljer själv hur mycket, när och vart du vill jobba. Vi erbjuder både heltid, deltid och extraanställningar!
Personalaktiviteter - Få vänner för livet! Vi hittar på massa kul tillsammans för att stärka gemenskapen och visa vår uppskattning.
Friskvård och förmåner – Vi erbjuder alla våra anställda oavsett anställningsgrad rabatterade träningskort. Vi erbjuder även rabatt på hotellvistelser i hela Norden!
Utbildning - Flera gånger per år anordnar vi utbildningar på olika nivåer. Vi har också ett samarbete med externa parter, bl.a. Restaurangakademien.
Trygga och bra villkor med kollektivavtal - Hos oss ingår allt, försäkring, pension och semesterersättning. Dessutom så får du en konkurrenskraftig lön samt tillägg för obekväma arbetstider. Mer om oss RA Hospitality är Nordens ledande bemanningsföretag inom besöksnäringen. Vi har funnits i över 25 år och har kontor i Stockholm, Göteborg, Malmö och Oslo. Vi bemannar, rekryterar och outsourcar personal till hotellkedjor, stjärnkrogar, företagsrestauranger, kommuner, konferensanläggningar, cateringföretag och stora Arenor.
Våra ledord är effektivitet, kvalitet, flexibilitet och omtanke.