Restaurangchef jobb i Göteborg

Välkommen till Burger King!



Har du tidigare erfarenhet av att leda och engagera medarbetare? Arbetar du gärna mot tydliga mål och har ett stort resultatfokus?

För dig som vill ta chansen att bli Restaurangchef på en av våra restauranger väntar ett spännande uppdrag. Du ansvarar för i stort sett allt; drift, personal, ekonomi, lokal marknadsföring, nyanställningar och tusen andra stora och små saker. Att bli Biträdande Restaurangchef innebär mycket ansvar men är en given möjlighet för dig som är duktig och driven.

För dig som vill leda i drift och utveckla gästupplevelsen över flera restauranger.
Är du en erfaren ledare som trivs nära teamen och nära gästen? Som Onsite Manager hos Göteborgsfamiljen arbetar du operativt över flera av våra restauranger och leder både restaurangchefer och medarbetare i vardagen. Ditt uppdrag är att skapa de bästa förutsättningarna för en stark, konsekvent och värdeskapande gästupplevelse — varje dag.
Du arbetar hands-on i driften, säkerställer att våra koncept efterlevs och driver förbättringar inom kvalitet, service, arbetssätt och ekonomi. Rollen passar dig som både kan inspirera och strukturera, och som vet att riktigt bra gästupplevelser byggs genom närvarande ledarskap och tydliga processer.
Vad du kommer göra
Leda och coacha restaurangchefer och medarbetare för att stärka service, värdskap och arbetskultur.


Kvalitetssäkra den dagliga driften och se till att våra koncept, rutiner och policies följs.


Analysera gästfeedback och omsätta insikter till konkreta förbättringar.


Driva utveckling mot nyckeltal inom kvalitet, team och ekonomi.


Arbeta med långsiktiga åtgärder för bättre gästupplevelse och ökad intäkt, t.ex. merförsäljning, flödesoptimering och kompetensutveckling.


Sköta beställningar, varuförsörjning och inventeringar för att minska svinn och säkra ekonomi.


Säkerställa att kassor, system och utrustning fungerar enligt rutin.


Om dig
Du har flera års erfarenhet från ledande roll inom restaurang och känner dig hemma i det operativa. Du är trygg, kommunikativ och tydlig — samtidigt som du bygger förtroende och skapar engagemang omkring dig. Du trivs i en roll där du både leder människor i stunden och driver långsiktig utveckling av gästupplevelsen.
Tjänsten är på heltid med start omgående eller enligt överenskommelse, urval sker löpande.
Låter det som rätt steg för dig? Då ser vi fram emot din ansökan.

En restaurangchef till BENNE Pastabar på Lindholmen sökes med erfarenhet inom yrket. Arbetsuppgifterna består av till exempel delegera ut uppgifter, anlägga schema, göra order och allt som har att göra med inom restaurang. Vi söker en medarbetare som är social, positiv, flexibel och ansvarstagande.

Vi söker en engagerad platschef till vårt team som vill leda och utveckla verksamheten på plats. I rollen ansvarar du för den dagliga driften, personalledning och att skapa en trygg och välkomnande miljö för både medarbetare och gäster. Du blir en viktig del i att säkerställa kvalitet, effektivitet och en positiv stämning i verksamheten.
 
Vem är du?
 
Du är serviceinriktad och trivs med att leda andra mot gemensamma mål.
Du är tydlig i din kommunikation, beslutsam och lösningsfokuserad.
Du är ansvarstagande, strukturerad och har känsla för ekonomi och resurshantering.
Ansvarsområden – Daglig drift & ledarskap
Leda, coacha och stötta medarbetare för att skapa hög servicegrad och gott teamwork.
Planera och optimera bemanning samt schemaläggning.
Säkerställa att rutiner för hygien, säkerhet och kvalitet följs.
Hantera leverantörskontakter, varumottagning och lagerstyrning.
 
Vi söker dig som har
 
Relevant erfarenhet av ledarskap inom service eller retail, gärna från café- eller restaurangmiljö.
Förmåga att arbeta i ett högt tempo samtidigt som du håller ordning och struktur.
En positiv, lösningsorienterad inställning och vilja att bidra till teamets utveckling.

Tjänsten är heltid med varierande arbetstider.
Lön enligt överenskommelse.
 
Ansök nu – vi ser fram emot din ansökan och att berätta mer om hur du kan passa in i vårt team. 



.

Umizu söker efter restaurangchef för vår restaurang i Göteborg.
Speciellt intressant är personer som har matintresse och är kreativ. Det är viktigt att personen är nogrann och arbetar med framförhållning. Tidigare erfarenhet av tjänst med personalansvar är meriterande. Tjänsten innebär schemaläggning samt beställning av råvaror till restaurang.

Önskad kompetens och erfarenhet
- Du bör ha tidigare erfarenhet som ledare inom restaurangbranschen
- Du brinner för att sätta gästen i centrum
- Du är drivande, stark, tydlig och kan ta eget ansvar
- Du har god samarbetsförmåga och har en positiv utstrålning
- Du har lätt för att ta en ledande roll och har förmågan att få andra att nå sina mål
- Du är resultatdriven och har intresse för ekonomi
- Du har ett stort intresse för restaurangbranschen och tillhörande utveckling

Vi lägger stor vikt vid personkemi, yrkesstolthet och att du har ett öga för detaljer.
 
Vidare är du utåtriktad och engagerad samt vill göra ditt bästa i alla lägen.
Ansvarsområden som ingår i tjänsten är:
Personalfrågor
Schemaläggning
Systematisk utvärdering och utveckling
Hygien och egenkontroll
Inköp och inventering
Kassahantering
Administration
 
Du ska vidhålla
- hög kvalité på våra produkter
- hög servicenivå gentemot gäster
- hög renlighet i restaurangen och alla arbetsmoment

Café Paus ligger nere vid älven vid Stigs Center på Hisingen. Vi är ett glatt gäng med högt i tak.
Restaurangen har öppet måndag till fredag 6-14.
Vi serverar smörgåsar, frukostbuffé och stektallrikar med potatis, korv, bacon, ägg mm.
Från kl 10 har vi lunch, vår fantastiska salladsbuffé med olika varmrätter. På sommaren erbjuder vi även en grym grillbuffé.
Vi letar efter dig som kan leda teamet, se vad som behöver göras. Vara försäljningsfokuserad, sköta beställningar och vår catering.
Du ska vara glad och framåt, att ge grym service ser du som en självklarhet. Du bör kunna svenska i tal och skrift.
Tillgång till egen bil är en hög merit då vi har utkörningar av vår catering.
Anställningen är ett mammavikariat, med start omgående, minst ett år, men för rätt person finns möjlighet till förlängning.

Vid Drottningtorget i Göteborg ligger Radisson Blu Scandinavia Hotel, ett av stadens mest välkända hotell med 355 rum, stora mötesytor, restauranger, bar och spa. Som fristående franchisehotell under Radisson Blu kombinerar vi global kvalitet med lokal frihet, där höga ambitioner skapar unika lösningar för våra gäster. Vi vill vara ett hotell att komma tillbaka till. Där service känns på riktigt, relationer byggs långsiktigt och mat & dryck spelar en avgörande roll i gästupplevelsen.



Vi söker nu en Food & Beverage Manager som med driv och engagemang vill leda och fortsätta utveckla vår verksamhet



Som Food & Beverage Manager hos oss har du ett övergripande operativt och strategiskt ansvar för hela vår mat- och dryckesverksamhet innefattande konferens, bankett, Atrium Bar & Restaurant och Noot Nordik Kitchen & Bar samt room service och executive lounge.

Du har fullt budget- och resultatansvar och du säkerställer drift, lönsamhet och våra koncept. Du leder, coachar och utvecklar ditt team mot tydliga mål och är samtidigt en självklar del av den dagliga driften. I rollen har du stora möjligheter att påverka och utveckla vår verksamhet där värdskap, gäster, service och kvalitet står i centrum. Du arbetar även nära bokning, sälj- och marknadsavdelningen och genom aktiviteter och event i huset ser du affärsmöjligheter och bidrar till att skapa en levande och inspirerande mötesplats som stärker vår position på marknaden. Du rapporterar till General Manager och ingår i vår ledningsgrupp.



Din profil

Vi söker dig som är en engagerad ledare med förmågan att inspirera och skapa arbetsglädje. Du vet hur man bygger laganda och tillsammans levererar ni bästa service- och gästupplevelse men också goda resultat och lönsamhet. Operativ närvaro är en tydlig drivkraft samtidigt som du har ett strategiskt helhetstänk och ett högt affärsdriv. Struktur och noggrannhet är viktigt och du har en mycket god förståelse för verksamhetsstyrning, logistik och flöden i kombination med en hög känsla för kvalitet och detaljer. Som person är du ödmjuk och lyhörd men är samtidigt rak i din kommunikation med förmåga att kravställa. Du är självgående och nyfiken, har ett driv att proaktivt utveckla och förbättra samt har en lösningsorienterad attityd med hög beslutsamhet. Du förmedlar ett lugn, förtroende och kan prestera under press. Vi värdesätter ett genuint branschintresse och du håller dig uppdaterad på trender inom mat & dryck. Du har också ett uttalat hållbarhetstänk.



Din bakgrund

Vi ser att du har en bakgrund från en ledande roll inom hotell med konferensverksamhet eller mötesanläggning samt har en mycket god kunskap och bred förståelse för mat & dryck med olika inriktningar. Du är van vid budget- och resultatansvar och har i tidigare roller levererat utifrån uppsatta mål och nyckeltal. Du har en god systemvana och ett intresse kopplat till nyttan av olika system. Relevant eftergymnasial utbildning är meriterande och du förstår både svenska och engelska i tal och skrift.

Låter detta som du? Välkommen med din ansökan senast den 26 mars. Urval och intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas före sista ansökningsdag. I denna rekrytering har vi valt att samarbeta med Pointpeople Rekrytering & Executive Search. För ytterligare information, vänligen kontakta Helena Larson, 070-753 33 10

Vi vill bli världens bästa burgarkedja och vi vet att vägen dit går genom engagerade ledare, starka team, grym service och riktigt goda burgare.

Nu söker vi dig som har dokumenterad erfarenhet av ledarskap och budgetansvar och vill ta nästa steg i din karriär. Du blir restaurangchefens högra hand med delansvar för driften och med möjlighet att utvecklas mot att själv driva en egen restaurang i framtiden.  

Som biträdande restaurangchef på MAX är du en nyckelperson i verksamheten. Du ser till att restaurangdriften fungerar som den ska, säkerställer goda resultat och arbetsmiljö och ser till att gästen får en serviceupplevelse i världsklass. Du är en förebild i ditt ledarskap och självklart med och visar vägen för dina kollegor när tempot är högt. Du säkerställer också att alla medarbetare förstår vad som förväntas i arbetet med service. 

I rollen ingår det att du genomfört utbildningarna i vårt ledarskapsprogram MAX Leadership Academy, en gedigen introduktion till MAX verksamhet med både praktik och teori. Det finns dessutom mycket goda utvecklingsmöjligheter internt. 

 

Huvudsakliga arbetsuppgifter 

- Bistå restaurangchefen med rekrytering, utbildning och utveckling av medarbetare.  
- Vara väl insatt i personalstatus, schemaläggning, budget, driftsansvar och arbetsmiljöfrågor. 
- Driva matsäkerhetsfrågor och genomföra åtgärder enligt centrala riktlinjer.  
- Sätta, genomföra och följa upp högt ställda mål tillsammans med restaurangchefen. Sätta budget och prognoser för försäljning och arbetade timmar.  
- Följa upp och kontrollera varor, lager, inköp, hantering och svinn på daglig basis. 
- Planera, utforma och verkställa arbetsuppgifter för att nå mål och linjera med strategier och riktlinjer på ett produktivt och effektivt sätt. 
- Coacha, motivera och utveckla dina medarbetare för att skapa ett vinnande team som överträffar gästernas förväntningar. 

 

Ansvar & Befogenheter 

- Fullt personalansvar och arbetsmiljöansvar. 
- Ansvar för att restaurangen når sina prognoser och håller budget. 
- Befogenhet att rekrytera inom befintlig budget. 
- Du bor och verkar inom en timmes restid från restaurangen för att förstå närområdet och snabbt kunna vara på plats vid behov. 

 

Övrigt 

- Resor inom närområdet och inom landet kan förekomma. 
- I rollen kommer du arbeta under varierande arbetstider som dagar, kvällar och helger. 

 

Praktisk information och nästa steg

Du bor inom en timmes restid från restaurangen för att förstå närområdet och snabbt kunna vara på plats vid behov. Resor inom närområdet och inom landet kan förekomma. I rollen kommer du arbeta under varierande arbetstider som dagar, kvällar och helger. Lön enligt kollektivavtal.

Kandidater som går vidare i processen kontaktas löpande och du som går vidare får göra psykometriska tester (personlighets- och logiktest). Vi genomför bakgrundskontroller som en del av rekryteringsprocessen, då rollen som Biträdande restaurangchef innebär ansvar för både minderåriga medarbetare samt budget och ekonomi.

Vi ser fram emot din ansökan!

Vill du läsa om hur vi hanterar dina personuppgifter? Gå in på www.max.se/dataskydd

Välkommen till Burger King!



Har du tidigare erfarenhet av att leda och engagera medarbetare? Arbetar du gärna mot tydliga mål och har ett stort resultatfokus?

För dig som vill ta chansen att bli Biträdande Restaurangchef på en av våra restauranger väntar ett spännande uppdrag. Du ansvarar för i stort sett allt; drift, personal, ekonomi, lokal marknadsföring, nyanställningar och tusen andra stora och små saker. Att bli Biträdande Restaurangchef innebär mycket ansvar men är en given möjlighet för dig som är duktig och driven.

Älskar du fart, glädje och att leda människor mot gemensamma mål? Drömmer du om ett jobb där du får kombinera ledarskap, service och energi i en miljö full av rörelse och skratt? Då är det här utmaningen för dig!
Som Assisterande leklandschef på Leos Lekland har du tillsammans med leklandschefen det övergripande ansvaret för hela verksamheten – både strategiskt och operativt. Du leder med energi, engagemang och hjärta, och bygger ett team som levererar magiska upplevelser för barn och vuxna. Varje dag skapar du förutsättningar för det vi brinner för: HAPPY ACTIVE KIDS!

Dina arbetsuppgifter
• Leda, coacha och inspirera ditt team till toppresultat
• Säkerställa kvalitet, säkerhet och en fantastisk gästupplevelse
• Driva försäljning, lönsamhet och den dagliga driften
• Skapa en arbetsplats fylld av glädje, gemenskap och stolthet
• Du arbetar utifrån våra fyra grundpelare – Leos 4 S – som genomsyrar allt vi gör:

SERVICE – skapa en gästupplevelse i världsklass
SÄKERHET – trygg lek och god arbetsmiljö
SÄLJ – lönsamhet genom glädjefylld merförsäljning
STÄD – en ren, trivsam och välkomnande miljö

Vi söker dig som
• Har erfarenhet av ledarskap inom service, restaurang, butik, event eller hotell
• Är driven, strukturerad och trivs i ett högt tempo
• Har förmåga att motivera andra och skapa resultat

Vi erbjuder
• En aktiv, varierad roll i en växande organisation
• Möjlighet att påverka och utveckla både verksamheten och ditt team
• En arbetsplats fylld av energi, skratt och rörelseglädje

Hos Leos får du leda, inspirera och göra skillnad – varje dag.
Tjänsten är en tillsvidareanställning med start omgående och inledande provanställning. Arbetstiderna är varierande och varannan helg ingår i schemat. Vi följer givetvis kollektivavtal.

Vi intervjuar löpande – sök tjänsten som Assisterande leklandschef redan idag och var med och bidra till HAPPY ACTIVE KIDS!

RA Hospitality förser hela besöksnäringen med flexibla personallösningar så som bemanning, rekrytering, entreprenad och utbildning. Med över 25 år i branschen och kontor i Stockholm, Göteborg, Malmö och Oslo så är vi ledande i branschen. Våra kunder består bl.a. av hotellkedjor, företagsrestauranger, kommuner, konferensanläggningar, cateringföretag och stora arenor. Vi vågar säga att vi är grymma på service och kvalitet! Brinner du för besöksnäringen och vill leverera service i världsklass till våra kunder? Älskar du att jobba med människor och utveckla medarbetare? Vill du ha en fot kvar i restaurangbranschen men slippa drifttelefonen 24/7? Då har vi tjänsten för dig!

Till vårt kontor i Göteborg söker vi nu en personalansvarig som vill vara med och fortsätta att utveckla vår Matsalsavdelning och ta den till nya höjder. 
Hos oss kommer du att arbeta med rekrytering och uthyrning av allt från restaurangbiträden och bartenders till servitörer och hovmästare. Vi bemannar och rekryterar personal till stora hotellkedjor, företagsrestauranger, banketter och à la carte krogar m.m.
En vanlig dag på kontoret innefattar t.ex. intervjuer och anställningar av nya medarbetare, schemaläggning, daglig bemanning och annan personaladministration. I tjänsten ingår även mycket kundkontakt, försäljning, möten, utbildningar och uppföljningar. Du kommer även få vara med ute och säkerställa driften på stora och spännande kundevents!
I din roll är du ytterst ansvarig för matsalsavdelningen och du rapporterar direkt till driftchef.
RA Hospitalitys målsättning är att våra kunder och medarbetare alltid ska vara nöjda med de tjänster vi utför och med oss som serviceföretag. Arbetet ställer därför höga krav på din sociala förmåga då möten och samtal med kunder och medarbetare sker på daglig basis.
Vi ser att du är:

Positiv och bra på att motivera dina medarbetare


Gillar att arbeta med människor från jordens alla hörn


En problemlösare som har lätt att se möjligheter


Prestigelös och en teamspelare som kan hugga in där det behövs


Bekväm med att skapa nya relationer


En person som gillar högt tempo med varierande arbetsdagar


Trygg, diplomatisk och noggrann


Du har sedan tidigare:

Arbetat som Restaurangchef eller Hovmästare och redo för nästa steg


Ett brett kontaktnät inom Göteborgs restaurangvärld


Gärna erfarenhet av stora banketter och events


Gärna erfarenhet av att ansvara och leda stora personalgrupper


God insikt i såväl schemaläggning som personalhantering


God ekonomisk förståelse och erfarenhet av resultat- och budgetansvar


Talar och skriver obehindrat på svenska och engelska


B-körkort


Vad får du hos oss

Ett stimulerande, roligt och givande arbete med högt i tak


Varierande arbetsuppgifter med mycket eget ansvar


Möjlighet att använda din branschkunskap för att hjälpa branschkollegor att lösa utmaningar och personalbehov


Bli en del av ett sammansvetsat team på kontoret där alla hjälps åt och har en "ingenting är omöjligt" -inställning


Möjlighet att bygga upp och sätta sin egen prägel på avdelningen


Generösa personalförmåner


Löpande kompetensutveckling


Ett brett kontaktnät inom besöksnäringen


Utbildning inom bl.a. arbetsrätt och kollektivavtal


Detta är en tillsvidaretjänst som inleds med sex månaders provanställning, heltid, lön enligt överenskommelse.
Arbetstiderna är främst förlagda dagtid måndag-fredag med någon eller några kvällar i veckan beroende på bokningar och säsong. 
Vi hoppas på att kunna välkomna en ny kollega hos oss inom kort så vänta inte med att skicka in din ansökan!

Hej!
Vi söker en person som kan ta hand om sushi och kassan på plats. Du ska kunna att hantera stress på bästa möjliga sätt att leverera sitt jobb på ett bra sätt och dessutom att kunna samarbeta arbete med sina kollegor i teamet och hjälpa andra på plats.
om du tycker att du är rätt person då tveka inte att skicka ditt cv.
Hör av dig ????

Levantine-parken är en social och inbjudande oas mitt i stan där vänner och familj möts på ett svalkande glas vin eller varför inte en iskall GT samtidigt som det spelas boule. Här är känslan avslappnad och härlig där vi har öppet ända in på småtimmarna.????
Mitt i Stora Hamnkanalen ligger Havsbaren Tyska Bron. En flytande uteservering där Göteborg samlas. Det är salt i luften, armbågar i baren och skratt som hörs längre än det är tänkt. Havsbaren är levande, social och ibland lite stökig, på det där sättet som gör att man inte vill gå hem??
Skanshofparken, Göteborgs sommarmetropol. Här ger vi våra gäster en upplevelse utöver det vanliga i en miljö utan jämförelse! Med allt från poolhäng och boulematcher till den oförglömliga bärsen i solnedgången över Göteborgs stad.??
Vi söker nu Duty Managers till våra uteytor!
Om dig
Du är en varm och trygg lagspelare som gillar när det händer mycket och där du får vara med och skapa härlig stämning, både för gäster och kollegor.
Som Duty Manager leder du med ett coachande och positivt sätt, du fördelar arbetet, är nära driften och är en naturlig kontaktpunkt på plats. Du har känsla för värdskap och gästupplevelse, samtidigt som du är ordningsam och ser till att rutiner följs och att vi levererar en kvalitet som känns i varje detalj.
Kort sagt: du gillar service, tempo och människor, och vill vara med och göra våra uteytor till sommarens bästa häng.
Vi söker dig som har tidigare erfarenhet av servering och bar.
Omfattning: Heltid
Lön: Efter överenskommelse
Sista ansökningsdag: Urval sker löpande
Arbetstiderna styrs av verksamhetens öppettider.
Besök oss här:
Skanshofparken
Levantine-parken
Havsbaren Tyska bron

Leader of Bastard Burgers
Välkommen till Bastard Burgers! Hos oss får du möjlighet att arbeta i en mycket progressiv och ständigt utvecklande miljö. Tillsammans med andra kollegor är du med och skapar nästa generations streetfood.
I din roll kan du förvänta dig mycket skratt, samarbeten, utmaningar och utveckling.
Att vara en Leader of Bastard betyder att du är flexibel, ser möjligheter och har stor förståelse för hela restaurangen, så väl köket som kassan. Genom ett positivt mindset är du högst delaktig i att få din restaurang att arbeta tillsammans.
Du förväntas vara ständigt uppdaterad och sträva efter att ge bästa kvalité och service till våra gäster. Genom att följa Bastard Burgers strukturer, rutiner och använda vår sociala plattform för att interagera med dina kollegor bidrar du till en ”vi-känsla” som kan ta oss hur långt som helst. Vi kommer göra vårt bästa för att du ska utvecklas men vi förväntar oss också ditt engagemang och nyfikenhet och på så sätt skapar vi kontinuerligt lärande.

Assisterande Restaurangchef
Om rollen
Som assisterande restaurangchef på Bastard är du en viktig del i driften och som tar stort ansvar i att leverera en produkt i världsklass. Du kan vara en expert i köket eller ge fantastisk service, men i den här rollen förväntas du vara intresserad av båda delarna.
Som assisterande restaurangchef är du också ansvarig för utvärdering och utveckling av olika områden på din restaurang. Du ser till att vara en operativ expert där du har full koll på det som händer i den dagliga driften. Tillsammans med restaurangchefen gör ni ständigt utvärderingar för att förbättra och utveckla kulturen och de KPIer vi anser är viktiga. När restaurangchef ej är på plats, är assisterande högst ansvarig. Arbetet innebär ett högt driftansvar med administrativa inslag.
Övergripande arbetsuppgifter:
Tillsammans med restaurangchef ansvara för driften
Stötta restaurangchef i ledning av teamet, där du brinner för laget istället för jag-et
Arbeta med förbättringar inom service, kvalité, inventering, COGS och svinn, schemaläggning
Kontinuerligt arbeta med att samtliga rutiner inom matsäkerhet efterlevs

Är vi en match?
Vi söker dig som...
Utbildningskrav: inget
Har tidigare erfarenhet från restaurang- eller serviceyrke, gärna med personalansvar
Du skall kunna svenska och/eller engelska, meriterande att behärska båda språket
Möjlighet att arbeta flexibla timmar, inklusive kväller och helger



Önskvärda beteenden och erfarenheter:
Har en god kommunikationsförmåga
Är strukturerad och ansvarstagande
Motiveras av och kan motivera medarbetare till att jobba efter uppsatta mål
Har ett engagemang för Bastard Burgers och har gärna koll på oss sedan tidigare!
Vi ser gärna att du bor i närområdet av enheten


Vi erbjuder dig


Bastard Burgers värdeord är kvalité, kultur och människor, där dessa ligger till grund för gemensamma mål. En tjänst hos oss innebär en möjlighet att få vara delaktig i ett innovativt och snabbt växande företag, där vi är stolta över vår kultur och familjära känsla!


Perks:


• Föräldraförmån – vi toppar upp föräldrapenningen!* (upp till ett visst belopp).
• Kollektivavtal (tjänstepension, förmåner etc.)
• Friskvårdsbidrag
• Betald startavgift för lopp och tävlingar
• Personalrabatt på alla Bastard Burgers i Sverige, Norge, Finland

Om Bastard Burgers
Bastard Burgers är ett ungt och snabbt växande företag som värnar om människorna. Vi grundades i Luleå, Sverige, år 2016, och idag finns det fler än 70 Bastard Burgers-restauranger runt om i hela Sverige och ytterligare restauranger i Finland och Norge.
Vi är stora och vi växer snabbt, men vägrar tappa personlighet eller bli basic. Kom hit för att du gillar musik, graffiti, streetwear, riktigt bra streetfood, klistermärken på borden – allt det där som gör Bastard Burgers till Bastard Burgers. Kärlek till mat och människor har skapat en stark kultur runt Bastard Burgers, där såväl klimatsmarta initiativ som högljudd hiphop ryms.

Mångfald och inkludering
Bastard Burgers värdesätter de kvaliteter som jämn könsfördelning och mångfald tillför verksamheten. Vi ser därför gärna sökande av alla kön och med olika födelsebakgrund, funktionalitet och livserfarenhet, vår ambition är att rekrytera medarbetare från olika bakgrunder. Välkommen med din ansökan!

Det finns en anledning till att det är just du som önskar bli en del av Strawberry. Du ser möjligheter på våra 100 destinationer. Du tror du kommer passa in i vår mångfald bland 18.000 anställda. Du är exalterad över våra fantastiska hotellkedjor och du har energi, mod och begeistring så det räcker och blir över. Vill du veta mer om oss? Vi ser fram emot din ansökan!

Quality Hotel™ är en del av Strawberry.

Är du redo att skapa nya oförglömliga gästupplevelser?

På Quality Hotel™ 11 & Eriksbergshallen är en stor del av hotellupplevelsen goda mat- och mötesupplevelser. Bra service, välkomponerade rätter och leverans av hög kvalitet är avgörande för att våra gäster ska trivas hos oss. Som leverantör av mat och dryck krävs planering, struktur, ekonomisk fingertoppskänsla och ledarskap.

Vi söker nu en Restaurant & Banquet Manager som ska leda avdelningarna mot målet att skapa minnesvärda upplevelser för alla våra hotell, konferens och eventgäster.

Tjänsten innebär varierande arbetstider, inklusive kvällar och helger.

Nyfiken på vad rollen innebär?

Som Restaurant & Banquet Manager rapporterar du till Food & Beverage Manager.

Utöver personalansvar för supervisors, bar- & serveringspersonal innebär rollen att kontinuerligt arbeta ute i driften, samtidigt som du har fokus på ökad lönsamhet och att uppnå avdelningens uppsatta mål.

Du hanterar allt från bokningar, betalningar och förfrågningar- allt som säkrar en smidig gästupplevelse.

Tjänsten innebär att du arbetar proaktivt med målstyrning och säkerställer att varje medarbetare dagligen vet vad han/hon ska bidra med för att uppnå våra övergripande mål.

Du ska upprätthålla vårt gästlöfte genom att leverera en välkomnande atmosfär och pålitlig service.

Personalansvar, vidareutveckling och rekrytering är en stor och avgörande del av uppdraget.

Tjänsten innebär också att säkerställa att alla centrala Food & Beverage-koncept följs till punkt och pricka.

Lagar och regler kopplade till hälsa, miljö och säkerhet kommer att vara din högsta prioritet!





Här kommer du att lyckas om du är:

Som ledare inom Strawberry förväntas du efterleva kulturen genom att skapa energiska team och engagerande arbetsplatser som gör att människor älskar att komma till jobbet. Du bygger broar genom relationer, samarbete och förtroende. Du äger genom att fatta beslut med företagets bästa i åtanke, sätta tydliga mål och hålla dig själv och andra ansvariga för att uppnå resultat. Du visar vägen med vision och syfte, och utvecklar potential genom att maximera individuella styrkor för att hjälpa andra att nå sin fulla potential.

Låter detta som du?

Du älskar verkligen att träffa nya människor och skapa positiva upplevelser för gästerna.

Du trivs i en hektisk och dynamisk miljö och kan hantera nästan allt som dagen bjuder på.

Du har en särskild talang för att hitta rätt väg framåt.

Du är en lagspelare och dina kollegor ser dig som tillgänglig och stödjande.

Lång erfarenhet av ledarskap inom mat och dryck.

Du är flexibel men ändå strategisk.

Varför välja Quality Hotel & Strawberry?
Vi erbjuder mer än bara ett jobb – vi erbjuder en plats där du kan växa, både personligt och professionellt. På Quality Hotel tror vi på generös gästfrihet, och det gäller även vår personal. Hos oss får du:

En dynamisk och snabb arbetsmiljö där ingen dag är den andra lik.

Möjligheter till karriärutveckling och tillväxt inom Strawberry-gruppen.

Personalrabatter och förmånliga vänner- och familjepriser på våra 200+ hotell.

Fyra gratis hotellnätter varje år.

Friskvårdsbidrag.

25 % rabatt på mat och dryck på alla våra restauranger och barer.

Fantastiska erbjudanden på upplevelser, resor, shopping och mycket mer.

Om Quality Hotel
Quality Hotel är utformade för att vara den perfekta destinationen för varje ögonblick – oavsett om det handlar om en familjeträff, en affärskonferens eller bara en natt borta. Med vår inbjudande atmosfär, pålitliga service och prisvärda ser vi till att varje gäst känner sig välkommen, bekväm och avslappnad. Vi har över 60 hotell utspridda över Norden.

Om Strawberry
Strawberry är inte vilket företag som helst i hotellbranschen – vi är en rebell med ett varmt, bultande hjärta. Strawberry är en portal till en värld av mer än 250 hotell, 120 restauranger och 20 spaanläggningar, där vi skapar tusentals upplevelser varje dag. Strawberry bygger på våra kärnvärden: energi, mod och entusiasm. Vårt team, bestående av 20 000 skickliga medarbetare från mer än 166 länder, är det som får oss att växa.

Förbered dig på att skapa oförglömliga gäst ögonblick tillsammans med oss!
Ansök idag för att bli en del av vårt team och skapa oförglömliga gästupplevelser! Vi går igenom ansökningarna löpande, så vänta inte – tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdatum.

Vi vill bli världens bästa burgarkedja och vi vet att vägen dit går genom engagerade ledare, starka team, grym service och riktigt goda burgare.

Nu söker vi dig som har dokumenterad erfarenhet av ledarskap och budgetansvar och vill ta nästa steg i din karriär. Du blir restaurangchefens högra hand med delansvar för driften och med möjlighet att utvecklas mot att själv driva en egen restaurang i framtiden.  

Som biträdande restaurangchef på MAX är du en nyckelperson i verksamheten. Du ser till att restaurangdriften fungerar som den ska, säkerställer goda resultat och arbetsmiljö och ser till att gästen får en serviceupplevelse i världsklass. Du är en förebild i ditt ledarskap och självklart med och visar vägen för dina kollegor när tempot är högt. Du säkerställer också att alla medarbetare förstår vad som förväntas i arbetet med service. 

I rollen ingår det att du genomfört utbildningarna i vårt ledarskapsprogram MAX Leadership Academy, en gedigen introduktion till MAX verksamhet med både praktik och teori. Det finns dessutom mycket goda utvecklingsmöjligheter internt. 

Huvudsakliga arbetsuppgifter 

- Bistå restaurangchefen med rekrytering, utbildning och utveckling av medarbetare.  
- Vara väl insatt i personalstatus, schemaläggning, budget, driftsansvar och arbetsmiljöfrågor.  
- Rekrytering, personal och arbetsmiljöansvar.
- Driva matsäkerhetsfrågor och genomföra åtgärder enligt centrala riktlinjer.  
- Sätta, genomföra och följa upp högt ställda mål tillsammans med restaurangchefen. Sätta budget och prognoser för försäljning och arbetade timmar.  
- Följa upp och kontrollera varor, lager, inköp, hantering och svinn på daglig basis. 
- Planera, utforma och verkställa arbetsuppgifter för att nå mål och linjera med strategier och riktlinjer på ett produktivt och effektivt sätt. 
- Coacha, motivera och utveckla dina medarbetare för att skapa ett vinnande team som överträffar gästernas förväntningar. 

Praktisk information och nästa steg

Du bor  inom en timmes restid från restaurangen för att förstå närområdet och snabbt kunna vara på plats vid behov. Resor inom närområdet och inom landet kan förekomma. I rollen kommer du arbeta under varierande arbetstider som dagar, kvällar och helger. Lön enligt kollektivavtal.

Kandidater som går vidare i processen kontaktas löpande och du som går vidare får göra psykometriska tester (personlighets- och logiktest). Vi genomför bakgrundskontroller som en del av rekryteringsprocessen, då rollen som Biträdande restaurangchef innebär ansvar för både minderåriga medarbetare samt budget och ekonomi.

Vi ser fram emot din ansökan!

Vill du läsa om hur vi hanterar dina personuppgifter? Gå in på www.max.se/dataskydd

Ernst Rosén AB är det göteborgska fastighetsbolaget som förvärvade och utvecklar det historiska området Nääs Fabriker utanför Lerum, en plats som ursprungligen var ett bomullsspinneri och som nu är en mångsidig destination med hotell, restauranger, butiker och annan verksamhet. Rosén AB har ägt området sedan 1990 och arbetar med att varsamt förvalta och utveckla det till ett levande besöksmål och en plats för upplevelser. Läs mer på www.nääsfabriker.se

Vill du leda en restaurangverksamhet där mat, dryck, upplevelser och människor står i centrum? Nääs Fabriker är en levande mötesplats där historia möter nutid – och där varje gästupplevelse räknas. Nu söker vi en engagerad och affärsdriven Driftchef Restaurang som vill ta helhetsansvar för vår restaurangverksamhet och utveckla både team, upplevelse och lönsamhet.

Rollen
Som Driftchef Restaurang har du det yttersta ansvaret för restaurangernas gäster, medarbetare och den totala mat- och dryckesupplevelsen på Nääs Fabriker. Du leder och utvecklar den dagliga driften i våra restauranger Fabriksköket, Pannhuset samt Bröd & Malt, med fokus på kvalitet, försäljning, effektivitet och värdskap. Rollen är både strategisk och operativ. Du arbetar nära verksamheten, deltar aktivt i den dagliga driften och säkerställer samtidigt att restaurangerna utvecklas i linje med Nääs Fabrikers och Nääs Fabriker Hotell & Restaurangs affärsplan, värderingar och ledarskapsprinciper. Vårt mål är alltid att överraska och överträffa gästernas förväntningar.

Dina ansvarsområden

• Ytterst ansvar för gästupplevelse, medarbetare och restaurangernas lönsamhet
• Säkerställa och leda den dagliga driften tillsammans med ditt team
• Personalansvar för samtliga medarbetare inom restaurangverksamheten
• Ansvar för kök, matsal och bar – både operativt och administrativt
• Driva försäljning med tydligt kundfokus och ”sales comes first”-mentalitet
• Uppföljning av försäljning, resultat, mål och nyckeltal samt framtagande av kampanjplaner
• Rekrytering, schemaläggning, onboarding och utveckling av medarbetare
• Budgetansvar, kostnadskontroll och resultatansvar för enheten
• Säkerställa god arbetsmiljö och följa det systematiska arbetsmiljöarbetet
• Ansvar för livsmedelssäkerhet och efterlevnad av hygien- och kvalitetskrav
• Mäta, analysera, rapportera och utveckla verksamhetens resultat
• Aktivt arbeta med och stärka Nääs Fabrikers värderingar och kultur inom restaurangerna

Vem är du?
Du är en trygg och närvarande ledare med starkt affärssinne och ett genuint engagemang för mat, dryck och människor. Du trivs i en operativ miljö, är prestigelös och rycker in där det behövs – samtidigt som du har förmågan att arbeta strukturerat, målinriktat och sifferstyrt.

Vi tror att du:

• Har flera års erfarenhet av ledande operativ roll inom restaurang
• Har dokumenterat goda ledaregenskaper och förmåga att utveckla team och kultur
• Är van att arbeta med försäljning, lönsamhet och kundnöjdhet i fokus
• Har erfarenhet av budget, schemaläggning, inköp och kostnadsstyrning
• Är mål- och resultatinriktad med stark analysförmåga
• Kommunicerar obehindrat på svenska och engelska
• Brinner för service, värdskap och mötet med gästen
• Är strukturerad, ansvarstagande och har ett högt ägandeskap för ditt uppdrag
• Är positiv, lyhörd och engagerad – både gentemot gäster och medarbetare

Vi erbjuder
Hos Nääs Fabriker får du en nyckelroll i en unik och dynamisk miljö där upplevelse, kvalitet och utveckling står i fokus. Du blir en del av ett engagerat team och får möjlighet att påverka, utveckla och skapa minnesvärda upplevelser – varje dag.

Ansökan/Kontakt
Vi samarbetar med rekryteringsföretaget Your Talent, ansök på www.yourtalent.se För ytterligare information kontakta rekryteringskonsult Johan Sjöberg på 0761-709851 eller via mail johan.sjoberg@yourtalent.se

Vi arbetar med löpande urval vilket gör att vi gärna tar emot din ansökan snarast möjligt.

Älskar du fart, glädje och att leda människor mot gemensamma mål? Drömmer du om ett jobb där du får kombinera ledarskap, service och energi i en miljö full av rörelse och skratt? Då är det här utmaningen för dig!

Som Biträdande Leklandschef på Leos Lekland har du tillsammans med Leklandschefen det övergripande ansvaret för hela verksamheten – både strategiskt och operativt. Du leder med energi, engagemang och hjärta, och bygger ett team som levererar magiska upplevelser för barn och vuxna. Varje dag skapar du förutsättningar för det vi brinner för: HAPPY ACTIVE KIDS!

Arbetsuppgifter
· Rekrytera, leda, coacha och utveckla ditt team – skapa engagemang, ansvarstagande och stolthet genom kontinuerlig uppföljning och utbildning.
· Säkerställa en trygg, effektiv och kvalitativ drift med fokus på gästupplevelse, service, säkerhet.
· Driva försäljning och lönsamhet baserat på budget, uppsatta mål och KPIer.
· Bidra till en positiv arbetsmiljö och en kultur fylld av glädje, gemenskap och rörelseenergi.
· Ansvara för den operativa driften på golvet, inklusive kök och bistro – säkerställa hög standard inom kvalitet, hygien, service och livsmedelssäkerhet.
· Ansvara för att rutiner och kvalitet i kalasverksamheten följs, och säkerställa att hela teamet levererar oförglömliga drömkalas till våra små gäster – fyllda av glädje, energi och magiska ögonblick.
· Du arbetar utifrån våra fyra grundpelare – Leos 4 S – som genomsyrar allt vi gör:

SERVICE – skapa en gästupplevelse i världsklass
SÄKERHET – trygg lek och god arbetsmiljö
SÄLJ – lönsamhet genom glädjefylld merförsäljning
STÄD – en ren, trivsam och välkomnande miljö

Vi söker dig som
· Har erfarenhet av ledarskap inom service, restaurang, butik, event eller hotell
· Är driven, strukturerad och trivs i ett högt tempo
· Har förmåga att motivera andra och skapa resultat

Vi erbjuder
· En aktiv, varierad roll i en växande organisation
· Möjlighet att påverka och utveckla både verksamheten och ditt team
· En arbetsplats fylld av energi, skratt och rörelseglädje

Hos Leos får du leda, inspirera och göra skillnad – varje dag. Tjänsten är en tillsvidareanställning med start omgående och inledande provanställning. Arbetstiderna är varierande och varannan helg ingår i schemat. Vi följer givetvis kollektivavtal.

Vi intervjuar löpande – sök tjänsten som Biträdande Leklandschef redan idag och var med och bidra till HAPPY ACTIVE KIDS!

För dig som vill leda i drift och utveckla gästupplevelsen över flera restauranger.
Är du en erfaren ledare som trivs nära teamen och nära gästen? Som Onsite Manager hos Göteborgsfamiljen arbetar du operativt över flera av våra restauranger och leder både restaurangchefer och medarbetare i vardagen. Ditt uppdrag är att skapa de bästa förutsättningarna för en stark, konsekvent och värdeskapande gästupplevelse — varje dag.
Du arbetar hands-on i driften, säkerställer att våra koncept efterlevs och driver förbättringar inom kvalitet, service, arbetssätt och ekonomi. Rollen passar dig som både kan inspirera och strukturera, och som vet att riktigt bra gästupplevelser byggs genom närvarande ledarskap och tydliga processer.
Vad du kommer göra
Leda och coacha restaurangchefer och medarbetare för att stärka service, värdskap och arbetskultur.


Kvalitetssäkra den dagliga driften och se till att våra koncept, rutiner och policies följs.


Analysera gästfeedback och omsätta insikter till konkreta förbättringar.


Driva utveckling mot nyckeltal inom kvalitet, team och ekonomi.


Arbeta med långsiktiga åtgärder för bättre gästupplevelse och ökad intäkt, t.ex. merförsäljning, flödesoptimering och kompetensutveckling.


Sköta beställningar, varuförsörjning och inventeringar för att minska svinn och säkra ekonomi.


Säkerställa att kassor, system och utrustning fungerar enligt rutin.

Om dig
Du har flera års erfarenhet från ledande roll inom restaurang och känner dig hemma i det operativa. Du är trygg, kommunikativ och tydlig — samtidigt som du bygger förtroende och skapar engagemang omkring dig. Du trivs i en roll där du både leder människor i stunden och driver långsiktig utveckling av gästupplevelsen.
Tjänsten är på heltid med start omgående eller enligt överenskommelse, urval sker löpande.
Låter det som rätt steg för dig? Då ser vi fram emot din ansökan.

Utbildningsprogram och mentorskap förbereder dig för din nya roll!Vi söker ledare som tycker att personlig utveckling är A och O för att leverera kvalitet, är duktiga på att planera och vill göra karriär på MAX.

Nu har du möjlighet att kliva in i en roll som biträdande restaurangchef som sedan övergår till en restaurangchefsroll inom 6 till 12 månader. Under upplärningstiden får du en skräddarsydd introduktion till MAX, tillsammans med både praktiska och teoretiska ledarskapsutbildningar utifrån ditt behov tillsammans med en mentor. Utbildningen pågår mellan 6 och 12 månader på restauranger i Göteborg med en del utbildningar i Stockholm.  Som restaurangchef på MAX har du övergripande ansvar och jobbar strategiskt med stöttning, uppföljning och utveckling av både dina kollegor och restaurangen i sig. På MAX är vi övertygande om att engagemang, välmående och kultur är byggt på ledarskap som startar med dig som restaurangchef, därför är det viktigt att du själv jobbar operativt med dina kollegor ungefär hälften av tiden; bygger och stärker gemenskapen. Som restaurangchef har du dessutom chans att ansöka om partnerskap där du kan ta del av en bonus baserad på restaurangens vinst om du når de uppsatta målen. På sikt innebär dina huvudsakliga uppgifter att du: Säkerställer att restaurangen levererar på och når de mål som satts upp genom att omvandla dem till konkreta handlingsplaner. Målen täcker MAX viktigaste fokusområden: kvalitet, bemötande och service, snabbhet, renlighet, säljfrämjande åtgärder samt kostnadskontroll och lönsamhet. Jobbar med planering av personal och schema, försäljning, lokal marknadsföring, renovering och underhåll. En del av jobbet handlar om att ta fram prognoser för försäljning och arbetade timmar samt att ta fram och genomföra handlingsplanerna för att nå målen. Du jobbar också dagligen med att följa upp och kontrollera varor, lager, inköp, hantering av livsmedel och svinn. Bygger teamet genom att rekrytera, utbilda, coacha och motivera dina medarbetare för att kunna erbjuda en så bra gästupplevelse som möjligt.  Vad vi tror skulle passa bra i rollen: Du tror, precis som vi, att ledarskap handlar om att vara en bra förebild och du gillar att se dina medarbetare växa och utvecklas. Du är duktig på att kommunicera och samarbeta med kollegor på alla nivåer.   Du har arbetat några år inom ett serviceyrke eller i någon annan snarlik bransch och har ledarerfarenhet för 10–15 personer sedan tidigare. Har du varit just restaurangchef eller haft motsvarande tjänst inom ett kedjeföretag är det meriterande. Du gillar att jobba med fokus på uppsatta mål och har fingertoppskänsla för service. Eftersom du tilldelas en restaurang i Göteborgsområdet kan det vara bra med körkort. Att du behärskar flytande svenska i tal- och skrift, och har goda engelskakunskaper. Vi är övertygade om att personliga egenskaper och inställning är viktigast för att lyckas hos oss, därför lägger vi stor vikt vid det i rekryteringen.  Hoppas vi hörs snart!  Praktisk information och nästa steg  Tjänsten avser en heltidstjänst med sex månaders inledande provanställning. Tillträde sker löpande, enligt överenskommelse.     Kandidater som går vidare i processen kontaktas löpande och du som går vidare får göra psykometriska tester. Vi genomför bakgrundskontroller som en del av rekryteringsprocessen, då rollen som restaurangchef innebär ansvar för både minderåriga medarbetare samt budget och ekonomi.Annonsen är aktiv fram till den sista 25 januari 2026 eller fram tills alla lediga tjänster tillsatts.  Vad vi erbjuder dig Stark gemenskap? Vi har medarbetare från alla världens hörn och här finns hundratals nationaliteter, bakgrunder och erfarenheter representerade. Hos oss är det dina personliga egenskaper och jobbet du gör som spelar roll. Vi vet att en stark gemenskap är viktigt för att alla ska kunna prestera på topp. Och som familjeägt företag vet vi att man måste vara snäll. Kanske är det därför har vi kollegor som jobbat hos oss hela livet. Vi förstår att passionen vi har för våra medarbetare är grunden till framgång. Utvecklingsmöjligheter Vi förstår att utveckling är A och O för att hitta lösningar till helt nya problem. Därför har vi en gedigen kurskatalog och ledarprogram som hjälper våra medarbetare att bli sina bästa jag, oavsett om det handlar om självledarskap, konflikthantering eller arbetsplanering. Vi är här för att du ska kunna ta nästa steg i din karriär på MAX.  Chansen att jobba med burgare som både smakar och gör gott Vi är ett familjeägt företag som leder hållbarhetsutvecklingen i branschen. Vi jobbar för att göra världen lite godare och på den resan har vi lärt oss att passion och mod är viktigare än att följa gamla fotspår. Vi förstår att hållbarhet handlar lika mycket om att ta hand om vår planet som att ta hand om våra medarbetare. Företagskultur som vill att du ska lyckas MAX är byggt på passion, mod och gemenskap. Vi förstår att talangfulla medarbetare och entreprenöriell kultur är nyckeln till framgång. Vi förstår att frihet under ansvar får människor att växa och inspirerar fler till stordåd.  Vill du läsa om hur vi hanterar dina personuppgifter? Gå in på www.max.se/dataskydd
Vill du läsa om hur vi hanterar dina personuppgifter? Gå in på www.max.se/dataskydd

Är du en engagerande och tydlig ledare med passion för människor, service och resultat? Vi söker en Operations Manager som med driv, struktur och närvaro vill leda våra verksamheter mot nästa nivå.
Om rollen
Som Operations Manager är du navet i verksamheten – den som får människor, processer och resultat att gå i takt. Du leder och coachar våra ledare och skapar förutsättningar för att varje team ska nå sin fulla potential.
I rollen har du ett helhetsansvar för drift, kvalitet och lönsamhet. Du säkerställer att våra koncept och värderingar lever i varje möte med gäst, samtidigt som du följer upp nyckeltal och driver förbättringar inom områden som råvarukostnad, bemanning och service.
För att förstå helheten och kunna utveckla verksamheten på riktigt behöver du vara närvarande i driften. Det innebär att du ibland arbetar kvällar eller helger – inte för att du måste, utan för att du vill se verksamheten i alla dess skeden. Det är i mötet med medarbetare och gäster som du fångar upp möjligheterna till förbättring och utveckling.
Dina huvudsakliga uppgifter:

Coacha, stötta och utveckla ledare och team. Bygga en kommunikativ, positiv och resultatinriktad kultur. Följa upp nyckeltal och säkerställa balans mellan kvalitet, personalkostnad och intäkter. Driva förbättringsarbete, processer och rutiner för effektiv och hållbar drift. Vara en närvarande ledare som inspirerar och skapar engagemang.

Vem är du?
Du är en trygg, kommunikativ och relationsorienterad ledare med erfarenhet av att driva verksamhet – gärna inom restaurang eller servicebranschen. Du vet vad som krävs för att leverera riktigt bra service och hur man får människor att växa genom tydlighet, energi och feedback.
Med affärssinne och analytisk blick följer du upp siffror, ser mönster och tar beslut som utvecklar både människor och resultat. Framför allt brinner du för att leda – och för att skapa miljöer där människor trivs, presterar och växer tillsammans.

Vi söker nu en Restaurangchef på Johanneberg Konferens, Arrangemang samt Pub
Energi och glädje smittar av sig! Vi vill att du smittar oss och våra gäster!
Chalmers Konferens & Restauranger är ett expansivt bolag som finns på ett flertal ställen i stan, tex. Chalmers Campus Johanneberg, Lindholmen Science Park och på Universeum. Totalt sett driver vi 24 restaurangenheter, två av Göteborgs största konferensanläggningar, företagsreceptioner samt cateringverksamhet. Att expandera och växa ställer krav på oss som företag, inte minst när det gäller hållbarhet. Vi vill jobba med ett hållbart ledarskap, en hållbar arbetsmiljö och en hållbar miljöpåverkan. Vi menar att vi jobbar med hållbarhet på riktigt och vi vill därför att alla som jobbar hos oss ska tycka att det är lika viktigt.
Vi söker dig som ska ta våra enheter till nästa nivå! Kan du känna igen dig i beskrivningen nedan och i våra kärnvärden Pålitlig, Personlig och Passionerad tror vi att detta är en tjänst för dig!
Restaurangchef – Konferens, Arrangemang & Pub Johanneberg
Vi söker en engagerad och erfaren Restaurangchef som vill ta en central roll i vår verksamhet på Chalmers konferens & restauranger. I denna breda och dynamiska roll får du ansvar för vår konferensverksamhet, större arrangemang och vår populära studentpub. Här blir du en nyckelperson i att skapa minnesvärda upplevelser för våra gäster – från intima möten till galamiddagar och studentkvällar.
Arbetsuppgifter
Som Restaurangchef leder och utvecklar du den dagliga driften inom dina områden med hög närvaro och nära samarbete med driftgruppen. Med projektledaren som ansvarar för den inledande planeringen blir du den som tar huvudansvaret när gästen är på plats – där du säkerställer att genomförandet flyter smidigt och att upplevelsen överträffar förväntningarna.
Du kommer bland annat att:

Planera och leda banketter upp till 650 personer samt mingel och event på upp till 1000 gäster


Säkerställa hög servicenivå vid konferensluncher, fika och middagar


Ansvara för studentpubens drift och utveckling


Optimera personalresurser och ansvara för schemaläggning, introduktion och handledning


Koordinera personal och logistik vid större evenemang


Arbeta med driftsekonomi, budget, prognoser och inköp


Utveckla och kvalitetssäkra rutiner för service, säkerhet och livsmedelshantering


Vara ett stöd i den löpande verksamheten och bidra till goda kundrelationer


Kvalifikationer
Vi söker dig med dokumenterad erfarenhet från hotell-, konferens- eller restaurangverksamhet, gärna med fokus på större evenemang. Du har tidigare arbetat i en arbetsledande roll och trivs med att kombinera operativt arbete med strategisk planering.
Som ledare är du trygg, kommunikativ och lösningsorienterad. Du bygger teamkänsla, motiverar dina medarbetare och leder genom att skapa goda förutsättningar för andra att lyckas.
Vi förutsätter att du:

Har god erfarenhet av personalledning och schemaplanering


Har ekonomisk förståelse och vana av budgetarbete


Har stark känsla för service och kvalitet


Är flexibel och trivs i en social, händelserik miljö


Har goda kunskaper i svenska och engelska, i tal och skrift


Har goda IT-kunskaper (Office-paketet)


Erfarenhet av Caspeco Business Control & Cloud är meriterande


Vi erbjuder
Hos oss får du en ledande roll med tydligt mandat att driva, utveckla och förbättra verksamheten tillsammans med ditt team. Arbetet är varierande och sker i en dynamisk miljö där ingen dag är den andra lik – från konferenser och banketter till studentliv och pubkvällar.
Du rapporterar direkt till Operations Manager och blir en del av ett kompetent ledarteam som tillsammans utvecklar framtidens mötes- och restaurangupplevelser på Chalmers.
Arbetstiden är förlagd till veckans alla dagar, inklusive helger, där kvällsarbete kan förekomma.
Anställningsform
Heltid. Tjänsteman. Provanställning 6 månader.
Lön
Enligt överenskommelse
Tillträde
Enligt separat överenskommelse.
Kontaktpersoner
För frågor om tjänsten, kontakta Operation Manager samantha.vanmanen@chalmerskonferens.se              
Besök gärna vår hemsida http://www.chalmerskonferens.se för mer information om oss.
Vi ser fram emot att höra från dig!!

Restaurangchef till Porta Via – operativ ledare i vardagen
Porta Via är en restaurang med italienskt hjärta mitt på Göteborgs Centralstation. Vi är stolta över att all vår mat görs från grunden – från pastan till såserna och våra nygräddade pizzor. Vårt fokus på kvalitet har gjort oss till resenärernas favorit och vi har idag bäst betyg på Google av alla restauranger på Centralen. Nu söker vi en operativ restaurangchef som vill vara med och driva Porta Via vidare tillsammans med vårt starka team.


Om rollen
Som restaurangchef är du närvarande i driften – du leder personalen på golvet och i köket, ser till att rutiner följs och att gästerna får en upplevelse som matchar vår kvalitet. Administration och schema sköts av ägarna, vilket gör att du kan fokusera på det som sker här och nu i restaurangen.


Dina ansvarsområden
Leda personalen under service och prepp.
Säkerställa att mat och service håller högsta nivå.
Hålla ordning på rutiner, hygien och renlighet.
Introducera och utveckla nya medarbetare.
Skapa en positiv energi i teamet och på golvet.



Vi söker dig som
Har erfarenhet från restaurangbranschen, gärna i en arbetsledande roll.
Är operativ till din natur och trivs bäst när du är nära gäster och personal.
Är social, tydlig och trygg som ledare.
Har struktur och öga för detaljer.



Vi erbjuder
En arbetsplats med kvalitet i fokus, där allt lagas från grunden. Möjlighet att leda ett uppskattat team på en av Göteborgs mest centrala restauranger. Kollektivavtal som trygghet för dig. Telefon och dator som en del av tjänsten. Schyssta villkor och en familjär stämning, provanställning 6 månader.

???? Restaurangchef sökes till Mercado Mexico – bli en del av vår färgstarka resa!
Mercado Mexico är en pulserande och populär restaurang i hjärtat av Göteborg, där vi kombinerar kärleken till äkta mexikansk mat med genuin gästfrihet. Med ett eget tortillabageri och ett starkt team, letar vi nu efter en restaurangchef som vill leda verksamheten framåt – med både hjärta och skärpa.
???? Om rollen
Som restaurangchef hos oss har du det övergripande ansvaret för den dagliga driften och personalen på golvet. Du är både en operativ ledare och en strategisk spelare som säkerställer att gästerna får en upplevelse i världsklass – varje dag. Du har öga för detaljer, gillar tempo och är inte rädd för att kavla upp ärmarna.


???? Dina huvudsakliga ansvarsområden
Leda och coacha servicepersonalen mot gemensamma mål
Ansvara för schemaläggning, bemanning och personalutveckling
Säkerställa god kommunikation med kök, bar och ledning
Följa upp nyckeltal, gästrelationer och dagliga rutiner
Driva merförsäljning, kvalitet och effektivitet i driften
Vara ett föredöme i service, ledarskap och ansvar



????????? Vi söker dig som…
Har tidigare erfarenhet av en ledande roll inom restaurang
Har mycket god känsla för service och arbetsglädje
Är strukturerad, lösningsorienterad och tydlig i din kommunikation
Trivs i ett högt tempo och gillar både vardag och helg
Talar svenska och engelska flytande
Erfarenhet av personalansvar och schemaläggning är meriterande



???? Vi erbjuder
En levande arbetsplats med stark identitet och engagerat team
Möjlighet att påverka och utveckla restaurangens framtid
Ett tryggt arbetsklimat med kollektivavtal och schyssta villkor
Kreativ frihet och nära kontakt med ledningen



Låter det som du?
Skicka din ansökan med CV och ett par rader om dig själv till:
???? cv@mercadomexico.se -märk med ”Restaurangchef”
Vi rekryterar löpande – så vänta inte!